Η Δρ. Αντωνία Νικολοπούλου είναι Δικηγόρος Αθηνών με εξειδίκευση στο Αστικό Δίκαιο. Αποφοίτησε από τη Νομική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών το 2016 και συνέχισε τις σπουδές της με δύο μεταπτυχιακά προγράμματα. Το πρώτο, το οποίο ολοκλήρωσε με υποτροφία στη Νομική Σχολή του Πανεπιστημίου του Μονάχου (2017), εστιάζει στο Ιατρικό Δίκαιο και τις Νέες Τεχνολογίες υπό το πρίσμα του Αστικού Δικαίου. Το δεύτερο, στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών (2024), αφορά τη Διαχείριση Κρίσεων, με έμφαση στη ρύθμιση και διακυβέρνηση της Τεχνητής Νοημοσύνης.
Ολοκλήρωσε με επιτυχία τη διδακτορική της διατριβή στη Νομική Σχολή του Πανεπιστημίου του Μονάχου, στον τομέα του Αστικού Δικαίου, με θέμα: Die Haftung für autonome Medizinroboter in Deutschland nebst Vergleich mit dem griechischen Haftungsrecht, υπό την επίβλεψη του Καθηγητή Dr. jur. Andreas Spickhoff.
Από το 2016 έως σήμερα, ασκεί μάχιμη δικηγορία στην Αθήνα, με ιδιαίτερη εμπειρία στον δικαστικό χειρισμό υποθέσεων Εταιρικού και Ιατρικού Δικαίου. Παράλληλα, παρέχει νομικές συμβουλές σε θέματα προστασίας προσωπικών δεδομένων και ρύθμισης της Τεχνητής Νοημοσύνης. Είναι επιστημονική συνεργάτιδα του Βουλευτή Ροδόπης και πρώην Υπουργού, Δρ. Ευριπίδη Στυλιανίδη στη Βουλή των Ελλήνων
Έχει συγγράψει επιστημονικά άρθρα και μελέτες στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Δύο συγγράμματά της βρίσκονται υπό έκδοση. Μιλά αγγλικά και γερμανικά.